منبع این سایت www.wikichejoor.ir

دنیای چجوری های جور وا جور

منبع این سایت www.wikichejoor.ir

دنیای چجوری های جور وا جور

سلام دوستان عزیز و گرامی

بایگانی

چگونه کتلت ماهی بپزیم؟

سه شنبه, ۱۴ دی ۱۳۹۵، ۰۷:۲۲ ب.ظ

کتلت ماهی

 

ماهی ۳۰۰ گرم  .  پنیر پیتزا رنده شده ۵ قاشق غذاخوری  .  سیب زمینی ۲ عدد

تخم مرغ ۲ عدد جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم


ماهی را سرخ یا کباب کنید ، همچنین میتوانید ماهی را بهمراه 1 لیوان آب ، 2 عدد سیر خرد شده ، مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و در قابلمه راببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانیکه آب غذا تمام شود.

پوست و استخوان های ماهی را جدا کنید و بهمراه سیب زمینی های پخته داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس داخل کاسه ای بریزید و پنیر پیتزای رنده شده ، جعفری خرد شده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، با قاشق از مایه کتلت بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید ، با فشار پشت قاشق کمی کتلت را پهن کنید ، اجازه دهید یک طرف کتلت  طلایی شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود.

کتلت های ماهی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس بهمراه سالاد و سس دلخواهتان سرو کنید.

منبع: ویکی چجور


نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی